Schede
Casalecchio di Reno divenne meta di turismo estivo. Molti e variegati erano i luoghi d'incontro: locande, osterie, caffè, trattorie e perfino tre eleganti alberghi. Professionisti, industriali e commercianti bolognesi vi mandavano le loro famiglie, che potevano facilmente raggiungere la sera, senza dover abbandonare la loro attività in città. Uno di questi hotel era l'Albergo Pedretti. Inaugurato nel 1910, era di proprietà della famiglia di cui portava il nome, già molto nota per aver aperto fin dal 1887 il buffet della stazione della Tramvia a vapore che collegava Casalecchio con Bologna. L'albergo, oltre che essere elegante e dotato di ogni conforto disponibile a quel tempo, era situato in posizione invidiabile sulla strada per Bazzano e divenne ben presto un ritrovo alla moda, in concorrenza con quello del Reno. Accolse personalità della cultura, dell’arte, dello spettacolo e dello sport. L'omonimo ristorante serviva lauti pasti ai molti clienti abituali bolognesi che amavano anche solo pranzare o cenare nei dintorni più piacevoli della città. La fortuna della struttura continuò nel tempo, anche se purtroppo i pesanti e continuati bombardamenti nel corso della Seconda Guerra Mondiale ne decretarono la distruzione. Dopo il 1945, il fabbricato risorse e, seppure con alterne vicende, il nome e la tradizione dell'attività sopravvivono ancora oggi.
Daniela Schiavina
In collaborazione con Fondazione Cassa di Risparmio in Bologna
