Schede
Una grave frode coinvolge la Società dei Mulini Veneto Emiliani, che ha ottenuto l'appalto per la macinazione del grano dal Ministero della Guerra.
Trattandosi del pane, alimento fondamentale nella dieta del popolo e dei soldati, lo scandalo dei “pescicani” ha una risonanza particolare.
L'accusa comprende varie irregolarità: aggiunta di acqua per accrescere il peso della farina, uso di polvere di mulino e scarti di lavorazione, furto delle migliori qualità di macinato.
Il processo si concluderà nel gennaio del 1916 con pesanti condanne per i principali imputati.
